Een ode aan Perzisch genieten
Vers van de Pers is ontstaan uit een simpel verlangen: om je mee te nemen naar Iran, met verhalen, tradities en de smaken uit mijn jeugd.
Als ik terugdenk aan mijn kinderjaren in Iran, dan zie ik mijn oma in de keuken, druk bezig met het maken van vers gebakken koekjes van kikkererwtenmeel voor Noroez, het Perzisch nieuwjaar.
Ik ruik de zoete geur van onze tuin, vol bloedsinaasappels, kaki’s en rozen, en hoor het geroezemoes van familiebezoeken waar nooit iets ontbrak: thee, koekjes, fruit, noten, en vooral warmte.
Die herinneringen vormen het hart van Vers van de Pers: pure ingrediënten, met aandacht gemaakt, en een vleugje nostalgie.
In mijn keuken krijgen oude familierecepten een moderne twist en worden ze omgetoverd tot lekkernijen om je vingers bij af te likken. Dus pak een lepel, neem een hap gevuld met Perzische passie…en probeer daarna maar eens te stoppen!.
Fun fact
Inspiratie
Vrolijke kleuren, sierlijke lijnen en een beetje poëzie; ons logo is geïnspireerd door moderne Perzische miniatuurschilderijen. Want ook bij Vers van de Pers houden we ervan om traditie en vernieuwing samen te laten smelten.
fun fact
Mijn droom
Mijn droom? Dat jij een stukje Iran kunt proeven zonder je koffer te pakken. Als je niet naar Iran kan gaan, dan haal ik Iran gewoon naar jou toe!. Met de producten van Vers van de Pers breng ik de smaken, geuren en kleuren van daar tot leven.
En met Perzische verhalen laat ik zien hoe rijk, warm en verrassend Iran is.
Ontdek het zelf hap voor hap, verhaal voor verhaal.
Fun fact
Wortel Wonder proefpanel
De allereerste pot Wortel Wonder werd getest op vrienden. Ze dachten dat ze zomaar jam kwamen proeven, maar eigenlijk waren ze ons proefpanel. Geen zorgen: ze leven nog, en ze komen nog steeds terug voor meer omdat ze het ‘kheeli khoshmaze’, oftewel erg lekker vinden.