Noroez (Perzisch nieuwjaar) - een nieuwe dag - Vers van de Pers Food

Noroez (Perzisch nieuwjaar) - een nieuwe dag

 

Wat is Noroez?

Rond 21 maart, wanneer dag en nacht even lang zijn, vieren miljoenen mensen over de hele wereld Noroez; het Perzische nieuwjaar. Het betekent letterlijk “nieuwe dag” en luidt de lente in.

Voorbereidingen op het feest

Al weken voor Noroez begint de drukte. Huizen krijgen een grondige schoonmaak tijdens de ‘khaneh tekani’ (voorjaarsschoonmaak), waaronder de vele Perzische tapijten. Er worden allerlei soorten koekjes gebakken, vaak met kardemom, pistache en kikkererwtenmeel, en er worden nieuwe kleren gekocht voor de feestdagen.

De Haft Sin-tafel

Een van de mooiste symbolen van Noroez is de Haft Sin-tafel: zeven voorwerpen die allemaal beginnen met de Perzische letter ‘S’ (sin). 

  1. Sabzeh (kiemgroen): nieuw leven.
  2. Samanu (gekiemde tarwepasta): geduld en overvloed.
  3. Senjed (gedroogde zilverbes): liefde.
  4. Sier (knoflook): gezondheid.
  5. Sieb (appel): schoonheid.
  6. Somaq (sumak): zonsopkomst en overwinning van het goede.
  7. Serkeh (azijn): geduld en wijsheid.

De tafel wordt verder versierd met spiegels, gekleurde eieren, kaarsen en soms een goudvis (voorspoed). Allemaal symbolen van leven, voorspoed en licht.

Benieuwd naar de beelden van de Haft Sin-tafel? Bekijk onze Instagram-post met afbeeldingen van alle zeven voorwerpen. 

Rituelen rond het nieuwe jaar

Het feest begint al vóór nieuwjaarsdag met Chaharshanbe Soeri, het vuurfeest op de laatste woensdagavond van het oude jaar. Mensen springen over kleine vuren en zingen: “Geef mij jouw warmte, neem mijn vermoeidheid weg.” Zo laten ze het oude jaar achter zich. 

Tijdens Noroez hebben veel mensen vakantie en staat de periode in het teken van familiebezoeken. Er wordt een bezoek gebracht aan ouders, grootouders, vrienden en andere dierbaren om samen het nieuwe jaar te vieren. Deze bezoeken zijn wederkerig: wie jou tijdens Noroez bezoekt, bezoek jij op jouw beurt ook weer terug. En dat gaat natuurlijk gepaard met heel veel gastvrijheid.

Het feest eindigt op Sizdah Bedar, de dertiende dag. Iedereen trekt de natuur in voor een picknick, lacht, geniet van frisse lucht en heet het nieuwe jaar écht welkom.

Noroez: een viering van leven

Noroez is niet zomaar een nieuwjaar. Het is een feest van licht, groei en samenzijn, een tijd om het leven te vieren en het oude achter ons te laten.

Terug naar blog