Zuurdesemtoast met cottage cheese en Wortel Wonder

Deze luxe toast is eenvoud in het kwadraat: knapperig zuurdesembrood, romige kaas en een laagje Wortel Wonder. Een ontbijt dat niet alleen snel op tafel staat, maar ook verrassend veel smaak en karakter heeft. De combinatie van zoete wortel, saffraan en rozenwater uit onze Perzische wortelspread krijgt een mooie balans met het frisse en romige van de kaas en de knapperige pistachenoten.

Perfect voor een rustig weekendontbijt, een feestelijke brunch of gewoon als je jezelf even wilt verwennen met iets bijzonders.

Wat heb je nodig: 

• 2 sneetjes zuurdesembrood (met sesam).
• Cottage cheese, roomkaas of plantaardige spread.
• Wortel Wonder.
• Gehakte pistachenoten. 

Zo maak je het: 

Rooster het brood, besmeer met cottage cheese of een andere witte kaas, top af met Wortel Wonder en bestrooi met gehakte pistachenootjes. 

Neem er even de tijd voor:

Terwijl je geniet van je luxe toast aan de keukentafel, kun je rustig even wegdromen in onze blog Perzische verhalen. Daar nemen we je mee op reis langs Iraanse gebruiken, feestdagen, taal en muziek. Van uitdrukkingen die je tafel opvrolijken tot feestdagen die je agenda doen dansen. Geniet hap voor hap, verhaal voor verhaal. 

Noeshe jan/eet smakelijk!