Kwark parfait met Wortel Wonder

Laag op laag op laag van geluk: romige kwark, knapperige granola en een lepel zoete Wortel Wonder. Deze kleurrijke parfait is in een paar minuten klaar en past net zo goed bij een uitgebreid ontbijt als een lekker dessert. Door de combinatie van romige, knapperige en fruitige smaken is iedere hap weer anders.

Wat heb je nodig?

• (Half)volle kwark of een plantaardige variant
• Wortel Wonder
• Granola
• Vers fruit, zoals granaatappelpitjes, rode bessen of aardbeien

Zo maak je het

Neem een mooi glas of een klein schaaltje en begin met een laag kwark. Schep daar een laagje Wortel Wonder overheen en voeg vervolgens een handje granola toe voor een lekkere crunch. Maak het af met vers fruit en herhaal deze laagjes totdat het glas gevuld is. Je bepaalt zelf hoe dik of dun je de verschillende lagen maakt.

Garneer eventueel met extra granaatappelpitjes of een paar rode bessen voor een kleurrijk resultaat. Serveer direct, zodat de granola lekker knapperig blijft.

Variatietip

Deze parfait is makkelijk aan te passen aan jouw smaak. Gebruik bijvoorbeeld Griekse yoghurt voor een extra romige variant of kies een plantaardige yoghurt als je liever zuivelvrij eet. Ook met ander seizoensfruit, zoals frambozen, blauwe bessen of perzik, is dit recept heerlijk.

Neem er even de tijd voor

Terwijl je geniet van je parfait, kun je rustig wegdromen in onze blog Perzische verhalen. Daar nemen we je mee langs Iraanse gebruiken, feestdagen, taal, muziek en bijzondere tradities. Van uitdrukkingen die je tafel opvrolijken tot verhalen die je meenemen naar de kleurrijke cultuur van Iran. Een perfect leesmoment tijdens een ontspannen ontbijt of koffiepauze.

Noeshe jan! (Eet smakelijk!)